Malzemeler:
1/2 kg brüksel lahanası
300 gr köftelik kıyma
1 soğan
1 dişsarmısak
2 çorba kaşığı ufalanmışekmek İçi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 yumurta
Karabiber, tuz
Kızartma İçin
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Sos malzemesİ
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı köri
1/2 su bardağı kaşar rendesi
Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarınıbir tencereye alın. kapağıaçık tencerede 10 dakika
Kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün.
Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun. ceviz
Büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağıkızdırarak köfteleri kızartın.
Sos için nişasta, köri, tuz, biber ve sütü karıştırın. fazla kaynatmadan
Muhallebi kıvamında pişirin. İçine rendelenmişkaşar peynirinin yarısını
Ekleyin.
Fırın kabınızıyağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın.
Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. önceden
ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. sıcak
Olarak servis yapın.
0 yorum: