Malzemeler:
1 kg pırasa
2 adet soğan
300 gr kıyma
1.5 çorba kaşığı margarin
4 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
2 su bardağı rendelenmişkaşar peyniri
1 tatlıkaşığı biber salçası
Hazırlanışı:
Pırasa ve soğanlarıince kıyın. bir tencerede margarini eritip soğanları
Pembeleşinceye kadar kavurun. kıymayıda ilave ederek tekrar kavurun.
Salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. pırasayıilave edin. kısık ateşte
Suyunu çekene kadar pişirin.
Ayrıbir kapta süt, yumurta ve tuzu çırpın. yağlanmışfırın tepsisine
Pişirdiğiniz pırasayıyayın.
Üzerine süt, yumurta karışımınıdökün. son olarak kaşar peyniri rendesini
Ekleyip 200 dereceye ayarlanmışfırında 20 dakika pişirin
0 yorum: