Malzemeler:
3 patlıcan
200 gr kıyma
1 kırmızısoğan
Tuz, karabiber
100 gr eritme peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı:
Patlıcanlarıközleyip kabuklarınısoyun. çatalla ezerek püre haline getirin.
Soğanıküçük küçük doğrayıp yağda pembeleştirin. kıymayıilave edip
Kavurun. tuz ve karabiber ilave edin. rendelenmişeritme peynirini ilave
Edip iyice karıştırdıktan sonra ateşten alın.
Hazırladığınız patlıcan püresini peynirli kıymaya ilave edip karıştırın.
Domates dilimleri ve marul yapraklarıile süsleyip sıcak olarak servis
Yapın.
0 yorum: