tag:blogger.com,1999:blog-13162943437112472882024-03-14T04:02:26.650-07:00MutfaktakisesAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.comBlogger2418125tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-55982498705033195342013-04-11T12:25:00.000-07:002013-05-05T04:42:20.707-07:00BADEMLİ VE KAŞAR PEYNİRLİ SEBZE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqs6on496a7BelzqQNetKjHPUjaRYEdgWaI9wdbB-DnrkoqB7Fuu9DJ2rFZy00rD3zfbFbtIKaygIigctlouOxMANEf-crW9DeDNIb3ILLBW5rcbG_0l-bhSDVo7kkxlvqtAvvGwkKzWg/s1600/karisik-sebzeli-lazanya_dc5c8af6.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqs6on496a7BelzqQNetKjHPUjaRYEdgWaI9wdbB-DnrkoqB7Fuu9DJ2rFZy00rD3zfbFbtIKaygIigctlouOxMANEf-crW9DeDNIb3ILLBW5rcbG_0l-bhSDVo7kkxlvqtAvvGwkKzWg/s320/karisik-sebzeli-lazanya_dc5c8af6.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">800 gr patates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr bezelye <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">100 gr jambon <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet mozzarella ya da dil peyniri <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 adet domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">60 gr badem <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Maydanoz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Etsuyu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rendelenmis parmesan peyniri veya eski kasar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tereyagi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 çorba kasigindan biraz fazla) tereyaginda, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dogranmis sogani öldürün. bezelyeleri tuzunu ve karabiberini ekleyip <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Birkaç dakika karistirarak pisirin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Patatesleri yikayip soyduktan sonra inceince dilimleyin. yagladiginiz bir <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Firin tepsisinin dibine ilk patates katini dizin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Üstüne bezelyelerin yarisini, dilimlenmis mozzarelle ya da dil peynirinin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yarisini, küp seklinde dogranmis domates ve jambonun yarisini döseyin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tuz, karabiber ilave ettikten sonra ikinci patates katini dizin. diger <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemelerin kalanini da ayni sirayla koyup islemi bitirin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tüm yüzeyini 2 çorba kasigi kıyılmış maydanoz, ince dilimlenmis badem ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 çorba kasigi parmesan peyniri ya da eski kasar rendesiyle kaplayin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tüm malzemenin üstüne 4 kepçe etsuyu döktükten sonra kabi, önceden <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Isittiginiz 180 derecelik firina verin. 45 dakika sonra çikarip ayni kapta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Servis yapın. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-41262829129581992252013-02-28T01:03:00.000-08:002013-05-05T04:42:20.841-07:00BAHCİVAN KEBABI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1L7_7B6DOLO99s9IlTHQgiK5mspcS6199FHYO_CuIPbB3s2sh3iHUlIsOoQxqFnpaNDv5b28WwKl691Qj60_DCCOPEb8MQd-K0k9vDJE1i2WXwGcmT9yKygz6YoW4xbnmLG8xFuh89ZY/s1600/BAHC%C4%B0VAN+KEBABI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1L7_7B6DOLO99s9IlTHQgiK5mspcS6199FHYO_CuIPbB3s2sh3iHUlIsOoQxqFnpaNDv5b28WwKl691Qj60_DCCOPEb8MQd-K0k9vDJE1i2WXwGcmT9yKygz6YoW4xbnmLG8xFuh89ZY/s320/BAHC%C4%B0VAN+KEBABI.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">600 gr kuzu kusbasi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">60 gr margarin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">150 gr arpacik sogani <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">150 gr havuç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">150 gr bezelye <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tatli kasigi tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">150 gr çali fasulyesi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">150 gr kabak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">50 gr dolmalik biber <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Baharat torbasi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2.5 bardak su <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ön hazirlik olarak arpacik soganlarini ayiklayip, bütün olarak birakin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Havucu kaziyin. iri zar biçimi dograyin. bezelyeyi ayiklayin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesi, kabuklarini soyup çekirdeklerini temizledikten sonra, iri zar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Biçimi dograyin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Çali fasulyesinin kilçiklarini ayiklayin.kabagi kaziyin. dolmalik biberin sap <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ve çekirdekli kisimlarini alip, atin. her üç sebzeyi de, havuçta oldugu gibi, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Iri zar biçimi dograyin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dereotunu yikayip iyice kuruladiktan sonra, ince kiyin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yagin üçte birini oita boy bir tencerede, otta ateste eritin. yag kizmaya <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Baslayinca arpacik sogani, havuç ve çali fasulyesini ilave edip. ara sira <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karistirarak, 3-4 dakika sote edin. dolmalik biber ve kabagi da katip, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Birkaç dakika daha sote ettikten sonra, tencereyi atesten alin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kalan yagi, büyük bir tencerede, oita ateste eritin. yag kizmaya <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Baslayinca, kusbasi dogranmis kuzu etini ilave edin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Atesi açin. etleri bir kevgirle ara sira karistirarak, 5-6 dakika, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pembelesinceye kadar sote edin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesi katin. ara sira karistirmaya devam ederek, birkaç dakika daha <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pisirin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tuzunu koyup, karıştırın, sebzeleri katin. baharat torbasini ekleyin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Suyunu ilave edip, bir tasim kaynatin. bu arada tencerenin üzerinde <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olusan kefi, bir kevgirle alip, atin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Atesi kisin. tencerenin kapagini sikica örtün. kebabi, agir ateste 25-30 <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dakika, etler yumusayincaya kadar pisirin. bu süre içinde, ara sira <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tencerenin kapagini açip, etlerin pisip pismedigini kontrol edin. gerekirse <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pisirme süresini uzatin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-47250534492332645372013-02-19T10:35:00.001-08:002013-05-05T04:42:20.868-07:00SEBZELİ VOLOVAN <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CGYmWyBxEjbeIlwvxyGfXs2J23AmZJYwmRSV3mfEI4tQ1UvwiDqMq-rIZHIIz_I_5TE1YM2oGr4MoLHBED4H4MCE-aoGbQjq3OUFdaQ0-WqTc8Ld3W_ftHFD7X2Zc2NBo324PttPF_o/s1600/sebzeli+volovan.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_CGYmWyBxEjbeIlwvxyGfXs2J23AmZJYwmRSV3mfEI4tQ1UvwiDqMq-rIZHIIz_I_5TE1YM2oGr4MoLHBED4H4MCE-aoGbQjq3OUFdaQ0-WqTc8Ld3W_ftHFD7X2Zc2NBo324PttPF_o/s320/sebzeli+volovan.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 adet volovan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet kabak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kuçuk konserve misir <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 corba kasigi konserve bezelye <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet havuç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">8 adet arpacik soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kuçuk paket krema <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 çorba kasigi sıvı yag <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir tencereye sıvı yagi koyup hafif kizdiralim ve soyulmus arpacik <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soganlari ekleyelim.soganlar saydamlasincaya kadar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavuralim.saydamlasan soganlara kup kup dogranmis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kabaklari,misiri,bezelyeyi ve kabuklari soyulmus kup kup dogranmis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesleri ekleyelim.2 dk sotelendikten sonra 1 kahve fincanı su ilave <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Edip orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim.suyunu cektikten sonra <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Atesten alip kıyılmış dereotu,tuz,karabiber ve kremayla <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tatlandiralim.volovanlari isiya dayanikli tepsiye dizip iclerine sebzeli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karisimlar doldurulur.200 derece isitilmis firinda 5-10 dk tutalim.uzerini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dere otu ile susleyip servis yapalim. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-7556745687082495272013-02-19T10:35:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.284-08:00SEBZELİ VOLOVAN <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 adet volovan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet kabak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kuçuk konserve misir <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 corba kasigi konserve bezelye <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet havuç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">8 adet arpacik soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kuçuk paket krema <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 çorba kasigi sıvı yag <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir tencereye sıvı yagi koyup hafif kizdiralim ve soyulmus arpacik <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soganlari ekleyelim.soganlar saydamlasincaya kadar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavuralim.saydamlasan soganlara kup kup dogranmis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kabaklari,misiri,bezelyeyi ve kabuklari soyulmus kup kup dogranmis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesleri ekleyelim.2 dk sotelendikten sonra 1 kahve fincanı su ilave <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Edip orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim.suyunu cektikten sonra <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Atesten alip kıyılmış dereotu,tuz,karabiber ve kremayla <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tatlandiralim.volovanlari isiya dayanikli tepsiye dizip iclerine sebzeli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karisimlar doldurulur.200 derece isitilmis firinda 5-10 dk tutalim.uzerini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dere otu ile susleyip servis yapalim. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-11014423836455307632013-02-19T10:34:00.001-08:002013-05-05T04:42:20.896-07:00ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggoha7k1HjG54oamMcmJJ14-UWcXVtB5MMj0HXEXbU99lN323PaJfOdnwoX_kDtU2n29dE315hLGKPMh65n1CTx32CHV2-_SbgriyVQ1gaTtxX9dZokfeu0NvRWNNPknPpvraZiR6GetI/s1600/i%C3%A7+baklal%C4%B1+enginar.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggoha7k1HjG54oamMcmJJ14-UWcXVtB5MMj0HXEXbU99lN323PaJfOdnwoX_kDtU2n29dE315hLGKPMh65n1CTx32CHV2-_SbgriyVQ1gaTtxX9dZokfeu0NvRWNNPknPpvraZiR6GetI/s320/i%C3%A7+baklal%C4%B1+enginar.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 adet ayiklanmis enginar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet kuru soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet limon <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 yemek kasigi zeytinyag <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr iç bakla(taze) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/4 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tatli kasigi toz seker <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Limon sikilir ve yarisi 2 su bardağı su ile karistirilarak enginarlarin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kararmamasi için limonlu suda bekletilir.sogani soyup yemeklik <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dograyalim.enginarlari tencereye dizelimve iç baklayi,sogani,kalan limon <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Suyunu,tuzu,toz sekeri,zeytinyagini,2 subardağı suyu ilave edip kapagini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kapatarak harli ateste kaynatin.kaynayan yemegin altini kisip agir ateste <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">35 dk daha pismeye birakin.pistikten sonra sogumaya birakin.enginarlar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soguyunca servis tabagina alip iç baklalari enginarlarin ortalarina <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Doldurun.ince kıyılmış dere otu ile susleyip servise sunun. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-72251419547981233562013-02-19T10:34:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.294-08:00ZEYTİNYAĞLI İÇ BAKLALI ENGİNAR <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 adet ayiklanmis enginar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet kuru soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet limon <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">4 yemek kasigi zeytinyag <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr iç bakla(taze) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/4 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tatli kasigi toz seker <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Limon sikilir ve yarisi 2 su bardağı su ile karistirilarak enginarlarin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kararmamasi için limonlu suda bekletilir.sogani soyup yemeklik <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dograyalim.enginarlari tencereye dizelimve iç baklayi,sogani,kalan limon <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Suyunu,tuzu,toz sekeri,zeytinyagini,2 subardağı suyu ilave edip kapagini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kapatarak harli ateste kaynatin.kaynayan yemegin altini kisip agir ateste <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">35 dk daha pismeye birakin.pistikten sonra sogumaya birakin.enginarlar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soguyunca servis tabagina alip iç baklalari enginarlarin ortalarina <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Doldurun.ince kıyılmış dere otu ile susleyip servise sunun. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-2323043833011802422013-02-19T10:33:00.001-08:002013-05-05T04:42:20.925-07:00PAZI PİLAKİSİ <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 bağpazı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 su bardağı pirinç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">3 başsoğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tutam nane <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">10 adet tuzlu hamsi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeytinyağında <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pembeleşinceye kadar kavrulacak. İnce doğranmışpazılara kavrulan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soğanlar ilave edilecek, tencere kapağıkapatılıp kısık ateşte bir müddet <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Haşlanacak, yıkanmışpirinç ilave edilerek çok az su katılacak. kılçıkları<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ayıklanan hamsiler didikilenip ilave edilecek. piştikten sonra nanesi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Koyulup karıştırılacak. soğuk olarak servis yapılır, çay veya salata ile <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yenilebilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-46095062450216321822013-02-19T10:33:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.303-08:00PAZI PİLAKİSİ <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 bağpazı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 su bardağı pirinç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">3 başsoğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tutam nane <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">10 adet tuzlu hamsi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeytinyağında <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pembeleşinceye kadar kavrulacak. İnce doğranmışpazılara kavrulan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soğanlar ilave edilecek, tencere kapağıkapatılıp kısık ateşte bir müddet <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Haşlanacak, yıkanmışpirinç ilave edilerek çok az su katılacak. kılçıkları<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ayıklanan hamsiler didikilenip ilave edilecek. piştikten sonra nanesi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Koyulup karıştırılacak. soğuk olarak servis yapılır, çay veya salata ile <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yenilebilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-58540017107282712252013-02-19T10:32:00.001-08:002013-05-05T04:42:20.952-07:00ZIRIKTA (KABARCIK) <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 su bardağı buğday unu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet yumurta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay kaşığı tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Önce un ile su karıştırılarak bulamaç haline getirilir. yoğurt, yumurta ilave <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Edilerek bulamaç iyice çırpılır. bu bulamaç akıcıbir kıvam alınca, önce bir <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tavaya zeytinyağıdökülür. yağkızdıktan sonra bu bulamaçtan yemek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kaşığı ile yağın içine kaşık kaşık ayrıayrıdökülür. hamurların her iki yüzü <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kızartılır. bir başka kapta yapılmışve soğutulmuşbalıbu kızaran <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurların üzerine diğer bir kaba alarak dökeriz. bu tertip hamurlar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bitinceye kadar sürdürülür. eğer hazır bal yoksa hamurların üstüne toz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Şeker dökülerek yenir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-32704994188516976832013-02-19T10:32:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.313-08:00ZIRIKTA (KABARCIK) <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 su bardağı buğday unu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet yumurta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay kaşığı tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Önce un ile su karıştırılarak bulamaç haline getirilir. yoğurt, yumurta ilave <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Edilerek bulamaç iyice çırpılır. bu bulamaç akıcıbir kıvam alınca, önce bir <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tavaya zeytinyağıdökülür. yağkızdıktan sonra bu bulamaçtan yemek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kaşığı ile yağın içine kaşık kaşık ayrıayrıdökülür. hamurların her iki yüzü <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kızartılır. bir başka kapta yapılmışve soğutulmuşbalıbu kızaran <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurların üzerine diğer bir kaba alarak dökeriz. bu tertip hamurlar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bitinceye kadar sürdürülür. eğer hazır bal yoksa hamurların üstüne toz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Şeker dökülerek yenir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-14524419584851320952013-02-19T10:31:00.001-08:002013-05-05T04:42:20.979-07:00TURŞU KAVURMASI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Büyük yemek tabağıturşu (ozellikle fasulye ve kiraz kullanilir) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">6 iri soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Turşular akşamdan tuzunun çıkmasıiçin suya koyulur. sonra doğranır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. süzgeçte süzdürülmüş<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Turşular ilave edilir. kısık ateşte yarım saat pişirilir ve servis yapılır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-86569544347496121642013-02-19T10:31:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.323-08:00TURŞU KAVURMASI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Büyük yemek tabağıturşu (ozellikle fasulye ve kiraz kullanilir) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">6 iri soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Turşular akşamdan tuzunun çıkmasıiçin suya koyulur. sonra doğranır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. süzgeçte süzdürülmüş<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Turşular ilave edilir. kısık ateşte yarım saat pişirilir ve servis yapılır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-84350130355529111232013-02-19T10:30:00.001-08:002013-05-05T04:42:21.007-07:00TRABZON PEYNİRLİSİ <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">350 gr hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">70 gr trabzon peyniri <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Peynir bir gün önceden doğranır, rendeye vurulur ve bir miktar su <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karıştırılarak dinlenmeye bırakılır. un, tuz ve maya karıştırılarak ekmek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurundan daha gevşek hamur elde edilir. 350 gr.lık kesilerek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Şekillendirilir. hamur tahta üzerinde dinlendirilir. fırın 200 derece <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sıcaklığında hazırlanır. yine ayrıbir tahta üzerinde kayık şeklinde <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanan hamur içine peynir konulur ve üzerine fırça ile su veya un <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bulamacısürülerek fırına sürülür. pişince içine tere yağıkonularak servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapılir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-60461036494073648112013-02-19T10:30:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.333-08:00TRABZON PEYNİRLİSİ <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">350 gr hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">70 gr trabzon peyniri <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Peynir bir gün önceden doğranır, rendeye vurulur ve bir miktar su <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karıştırılarak dinlenmeye bırakılır. un, tuz ve maya karıştırılarak ekmek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurundan daha gevşek hamur elde edilir. 350 gr.lık kesilerek <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Şekillendirilir. hamur tahta üzerinde dinlendirilir. fırın 200 derece <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sıcaklığında hazırlanır. yine ayrıbir tahta üzerinde kayık şeklinde <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanan hamur içine peynir konulur ve üzerine fırça ile su veya un <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bulamacısürülerek fırına sürülür. pişince içine tere yağıkonularak servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapılir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-12001657785858528062013-02-19T10:29:00.001-08:002013-05-05T04:42:21.039-07:00TRABZON KIYMALISI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">350 gr. hamur, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr. orta yağlıkıyma, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir miktar soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Maydanoz, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemesi konularak çiğolarak fırında pişirilir. pişirme anında kıyma <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Birkaç kez karıştırılır. arzuya göre yumurta ve az yağkonulabilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-12620461891214034892013-02-19T10:29:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.342-08:00TRABZON KIYMALISI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">350 gr. hamur, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">200 gr. orta yağlıkıyma, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir miktar soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Maydanoz, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"> <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemesi konularak çiğolarak fırında pişirilir. pişirme anında kıyma <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Birkaç kez karıştırılır. arzuya göre yumurta ve az yağkonulabilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-53883609802727587312013-02-19T10:28:00.003-08:002013-05-05T04:42:21.138-07:00PAZILI KAYGANA <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 bağpazı, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 orta boy kuru soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tutam tuz, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Mısır unu, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 kaşık buğday unu, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet yumurta, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Zeytinyağı, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Nane, maydanoz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmışkuru soğanlar tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ile ovulur, süzgece konur ve üzerine su gezdirilir. sıkılarak başka bir kaba <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alınır. nane, maydanoz, yumurta katılır ve mısır unu ile karışım tavada <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dağılmayacak şekilde kıvama getirilir. bir miktarda buğday unu katılır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tavaya dökülen zeytinyağıkızdırılır 1 cm. kalınlığında tavanın içini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kaplayacak şekilde tahta kaşıkla yayılır, kısık ateşte pişirilir. tava kapağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ile çevrilerek pişmeyen yönüde pişirilir, soğuk veya sıcak olarak servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-7585364963105640672013-02-19T10:28:00.002-08:002013-05-05T04:42:21.092-07:00TRABZON BURMALISI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet yumurta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 çay bardağı yoğurt <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 su bardağı su <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alacağıkadar un <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg kavrulmuş-dövülmüşfındık <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg nişasta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kg toz şeker <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">6 bardak su (şerbet için) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yarım limon suyu (şerbet için) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Önce yumurta, su, yoğurt ve zeytinyağıkarıştırılıp un katılıp en az 15 <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dakika yoğrulur. (kıvamıkulak memesi yumuşaklığında olacak). hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapılır, daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde yumaklar haline getirilip 2 <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Saat dinlendirilir. dinlenen hamur tahta sofra üzerinde açılır. açılan hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ikiye katlanır, içine dövülmüşfındık serpilir. genişyerinden çubuğa sarılır <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ve elle hafif büzülür. çubuktan çıktıktan sonra istenilen büyüklükte kesilir, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tepsiye dizilir. tereyağ ıeritilip üzerine dağlanır. kızgın fırında hafifçe <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pembeleşinceye adar pişirilir. soğuduktan sonra hazırlanan sıcak şerbetle <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ballandırılır. soğuk olarak servise sunulur. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-71764107714146218442013-02-19T10:28:00.001-08:002013-02-24T11:44:59.361-08:00PAZILI KAYGANA <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 bağpazı, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 orta boy kuru soğan, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 tutam tuz, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Mısır unu, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 kaşık buğday unu, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet yumurta, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Zeytinyağı, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Nane, maydanoz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmışkuru soğanlar tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ile ovulur, süzgece konur ve üzerine su gezdirilir. sıkılarak başka bir kaba <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alınır. nane, maydanoz, yumurta katılır ve mısır unu ile karışım tavada <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dağılmayacak şekilde kıvama getirilir. bir miktarda buğday unu katılır. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tavaya dökülen zeytinyağıkızdırılır 1 cm. kalınlığında tavanın içini <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kaplayacak şekilde tahta kaşıkla yayılır, kısık ateşte pişirilir. tava kapağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ile çevrilerek pişmeyen yönüde pişirilir, soğuk veya sıcak olarak servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-81822570123775319382013-02-19T10:28:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.352-08:00TRABZON BURMALISI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet yumurta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 çay bardağı yoğurt <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 su bardağı su <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alacağıkadar un <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg kavrulmuş-dövülmüşfındık <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg nişasta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 kg toz şeker <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">6 bardak su (şerbet için) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yarım limon suyu (şerbet için) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Önce yumurta, su, yoğurt ve zeytinyağıkarıştırılıp un katılıp en az 15 <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dakika yoğrulur. (kıvamıkulak memesi yumuşaklığında olacak). hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapılır, daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde yumaklar haline getirilip 2 <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Saat dinlendirilir. dinlenen hamur tahta sofra üzerinde açılır. açılan hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ikiye katlanır, içine dövülmüşfındık serpilir. genişyerinden çubuğa sarılır <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ve elle hafif büzülür. çubuktan çıktıktan sonra istenilen büyüklükte kesilir, <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tepsiye dizilir. tereyağ ıeritilip üzerine dağlanır. kızgın fırında hafifçe <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Pembeleşinceye adar pişirilir. soğuduktan sonra hazırlanan sıcak şerbetle <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ballandırılır. soğuk olarak servise sunulur. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><!--EndFragment--><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-10937798303867971942013-02-19T10:27:00.001-08:002013-05-05T04:42:21.187-07:00CEVİZLİ SEBZE SALATASI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet kabak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet patates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet havuç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı ceviz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yoğurt <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sarımsak ve tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir kaba 1 adet patatesi 2 adet kabağıve 2 adet havucu çiğolarak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rendeleyin.tencereye çok az zeytinyağıkoyup kısık ateşte tüm <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rendelediğiniz sebzeleri de ilave ederek kendi suyuyla pişirin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Piştikten sonra soğumaya bırakın.sebzeler soğuduktan sonra tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sarımsaklıyoğurt ile karıştırıp iri kıyılmış cevizide ekleyerek servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapabilirsiniz.arzu edilirse üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz da <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ilave edilebilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-26068208800595312522013-02-19T10:27:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.371-08:00CEVİZLİ SEBZE SALATASI<br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet kabak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 adet patates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet havuç <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çay bardağı ceviz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Zeytinyağı<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yoğurt <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sarımsak ve tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Bir kaba 1 adet patatesi 2 adet kabağıve 2 adet havucu çiğolarak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rendeleyin.tencereye çok az zeytinyağıkoyup kısık ateşte tüm <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rendelediğiniz sebzeleri de ilave ederek kendi suyuyla pişirin. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Piştikten sonra soğumaya bırakın.sebzeler soğuduktan sonra tuz <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sarımsaklıyoğurt ile karıştırıp iri kıyılmış cevizide ekleyerek servis <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yapabilirsiniz.arzu edilirse üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz da <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ilave edilebilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-79700042924303981992013-02-19T10:26:00.001-08:002013-05-05T04:42:21.232-07:00SADRAZAM USULÜ KUZU KAVURMA <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavurma icin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">750 gr kuzu eti <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">250 gr arpacik soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">10 dis sarmisak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">3 adet sivri biber <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kakule(7gr) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamur icin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg milfoy hamuru <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Etleri tencereye alip, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu cekinceye kadar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kapagi kapali olarak pisirilir. once orta, sonra kisik ateste surekli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karistirilarak etler iyice yumusayincaya kadar kavrulur ve ayri bir tabaga <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alinir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Etlerin pistigi tencereye arpacik soganlari ilave edip 3-4 dakika kavrulur. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesler soyulup, sivri biberler kucuk kucuk dogranir ve kavrulmakta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olan soganlara eklenir.et ve baharatlar ilave edilerek karistirilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavrulunca atesten alinir.princ mis tereyaginda kavrulur,havuc temizlenip <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kup kup dogranir. havuc, tarcin, kus uzumu, magi etsuyu ve tuzu ekleyip <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kisik atesde kapagi kapali olarak pisirilir. atesten alinip uzerine kagit havlu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ortulerek dinlendirilir.milfoy hamuru yarim santimden biraz ince acilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurun cevresinden ince seritler kesilerek alabildigince duzgun ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yuvarlak bir sekil elde edilir. dibi yuvarlak bir tencerenin icine hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kenarlari disa sarkacak sekilde yerlestirilir.uzerine bir sira pilav, degisimli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olarak doldurulur. sarkan hamurlar pilavin uzerine kapatilir.tencere firin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tepsisine ters cevrilerek uzerine cirpilmis yumurta surulur. onceden isitilan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">180 dereceye ayarli firinda nar gibi kizarincaya kadar pisirilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-18448580605754041362013-02-19T10:26:00.000-08:002013-02-24T11:44:59.381-08:00SADRAZAM USULÜ KUZU KAVURMA <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavurma icin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">750 gr kuzu eti <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">250 gr arpacik soğan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">2 adet domates <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">10 dis sarmisak <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">3 adet sivri biber <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tuz, karabiber, kimyon, kekik, kakule(7gr) <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamur icin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1/2 kg milfoy hamuru <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Etleri tencereye alip, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu cekinceye kadar <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kapagi kapali olarak pisirilir. once orta, sonra kisik ateste surekli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Karistirilarak etler iyice yumusayincaya kadar kavrulur ve ayri bir tabaga <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Alinir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Etlerin pistigi tencereye arpacik soganlari ilave edip 3-4 dakika kavrulur. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Domatesler soyulup, sivri biberler kucuk kucuk dogranir ve kavrulmakta <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olan soganlara eklenir.et ve baharatlar ilave edilerek karistirilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kavrulunca atesten alinir.princ mis tereyaginda kavrulur,havuc temizlenip <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kup kup dogranir. havuc, tarcin, kus uzumu, magi etsuyu ve tuzu ekleyip <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kisik atesde kapagi kapali olarak pisirilir. atesten alinip uzerine kagit havlu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ortulerek dinlendirilir.milfoy hamuru yarim santimden biraz ince acilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hamurun cevresinden ince seritler kesilerek alabildigince duzgun ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yuvarlak bir sekil elde edilir. dibi yuvarlak bir tencerenin icine hamur <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kenarlari disa sarkacak sekilde yerlestirilir.uzerine bir sira pilav, degisimli <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olarak doldurulur. sarkan hamurlar pilavin uzerine kapatilir.tencere firin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tepsisine ters cevrilerek uzerine cirpilmis yumurta surulur. onceden isitilan <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">180 dereceye ayarli firinda nar gibi kizarincaya kadar pisirilir. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1316294343711247288.post-87641796686411144082013-02-19T10:25:00.001-08:002013-05-05T04:42:21.286-07:00TAZE FASULYE (VİYANA USULÜ) <br /><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Malzemeler:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">800 gr fasulye <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 demet dereotu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Yeterince et suyu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">125 gr çiğkrema <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Tuz karabiber <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">1 çorba kaşığı sirke <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Beşamel sos için: <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">40 gr margarin <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">40 gr un <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Hazırlanışı:</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Fasulyeleri yıkadıktan sonra kenar kılçıklarınıalınız ve 1,5 cm boyunda <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Parçalara doğrayınız. tuzlu suda yumşak hale gelene kadar haşlayınız ve <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Süzünüz. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Rende soğan, margarin ve un ile beşamel salçasınıhazırlayınız. İnceltmeyi <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Sütle değil etsuyu ile yapınız. (tablet et sularıkullanılabilir)İnce kıyılmış <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Dereotunu da ilave ediniz. beşamel boza kıvamında iken içine fasulyeleri <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Ve sirkeyi de koyunuz. çiğkrema tuz karabiber ilavesinden sonra bir taşım <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Kaynatınız. ve ateşten alınız. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">İstenirse bir dişezilmişsarmısak da ilave edilebilir. sosun sulu <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Olmamasına dikkat ediniz. sıcak servis yapınız. <o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><span lang="EN-US" style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt;">Afiyet olsun :)<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNoSpacing"><br /></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13594621767236988871noreply@blogger.com0