Malzemeler:
2 adet orta büyüklükte avokado
2 çay kaşığı limon suyu
3 adet salatalık turşusu
1 adet küçük soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı çiğkrema
4 dilim tost kaşarı
10 adet konserve sardalye
Tuz, kırmızıpul biber
Hazırlanışı:
Avokadolarıyıkayıp suyunu süzdükten sonra ortadan uzunlamasına ikiye
Kesin.
Avokadoların çekirdeklerini temizleyin. 2/3'sini kaşıkla çıkarıp küp şeklinde
Kesin. renklerinin kararmamasıiçine üzerlerine limon suyu gezdirin.
Küçük kesilmişsalatalık turşusu, küp şeklinde doğranmışsoğan, kılçıkları
Çıkarılıp ince kesilmişsardalye, avokado, çiğkrema, tuz, kırmızıbiber ve
Zeytinyağınıbir kapta karıştırın.
Içi boşaltılmışavokadoların içine hazırladığınız karışımıdoldurun. her birini
Üzerine şerit şeklinde kesilmişbirer dilim tost kaşarıkoyun.
180 derece ısıtılmış fırında peynir eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar
Pişirin. sıcak olarak servis yapın.
0 yorum: