Malzemeler:
3 patlıcan
4 su bardağı süt
1 su bardağı rende kaşarpeyniri
½ su bardağı un 100 g tereyağ ı
1 limon
Hindistancevizi
Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanlarıközleyin. kabuklarınısoyup limonlu suya atın. İyice sıkın ve
Ince kıyın.
tereyağ ında unu kavurun, patlıcanlarıekleyin 3 dakika kavurduktan
Sonra, sütü ilave edin, kısık ateşte karıştırarak pişirin.
İçine rende kaşarpeyniri, hindistancevizi ve tuzu ekledikten sonra iyice
Karıştırıp servise sunun.
0 yorum: