Malzemeler:
500 gr.kurufasulye(haslanmis)
1 kücük kutu konserve mantar
Ceyrek kangal sucuk veya 1 parmak sucuk
2 yemek kasigi salca
1-2 yemek kasigi tozkirmizi biber
1 adet iri soğan
Tuz,karabiber
Hazırlanışı:
Soganlar ince dogranip margarin ile genis bir tavada kavrulur.ince
Dogranmis sucuklar ve mantar tavaya eklenir.mantarlar suyunu cekinceye
Kadar kavrulur.salca ve kirmizi toz biber eklenir.yarim su bardağı sicak su
Ile karistirilarak kaynatilir.üzerine fasulye dökülür ve fasulyenin üzerine bir
Parmak cikincaya kadar sicak su ilave edilir ve 5-10 dk.kaynatilir.servise
Hazir.
Afiyet olsun :)
0 yorum: