Malzemeler:

325 gr un
Yarım küp yaşmaya
Yarım tatlıkaşığı tozşeker
75 ml zeytinyağı
1 tatlıkaşığı tuz
75 gr çekirdekleri ayıklanmışzeytin
Krema icin:
200 gr labne peyniri
3 çorba kaşığı süt kreması
Yarım tatlıkaşığı nane

Hazırlanışı:

Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. maya, 100 ml ılık su ve
Şekeri küçük bir kasede karıştırın. ardından çukurun içine dökün. üzerine
Un serpin. kabın üzerine bir bez örterek 15 dakika ılık bir ortamda
Bekletin.
Bekleme süresinin ardından kaba yağve tuz ekleyip karışımıpütürsüz bir
Hamur halini alıncaya kadar yoğurun.
Tekrar üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.
Fırını200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 50 gr zeytini kıyın.
1 tatlıkaşığı nıuna bulayıp hamura ekleyin. hamuru yağlanmışdikdörtgen
Bir fırın kabının içine yerleştirin. kalan zeytinleri üzerine bastırarak hamura
Gömün. fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
Krema için peynir ve süt kremasıkarıştırın. tuz, nane ve fesleğenle
Tatlandırın. zeytinli ekmeği peynirli krema eşliğinde servis yapın.
Afiyet olsun :)


This entry was posted on 09:59 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: