Malzemeler:

4 bardak un
1 bardağı su veya maden sodası
1 bardak erimiştereyağ ıveya margarin
1 adet yumurta
4 bardak toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon

Hazırlanışı:

Unu bir kaba koyup, içine yumurtayı, yağı, maden sodasınıve tuzu katıp
Iyice yoğrulur. kulak memesi kıvamına gelince, ceviz büyüklüğünde
Yuvarlak hamur parçalarıhaline getirilir. yuvarlak hamur parçalarına
Pürtüklü bir şekil vermek için, tel süzgecin üzerine konur.kızgın yağın içine
Atılır, pembeleşince kevgir kaşıkla alıp çukur bir kaba aktarılır.
Diğer tarafta bir tencereye şeker konur, üzerine örtecek kadar su ve yarım
Limonun suyu ilave edilir.kısık ateşte ağdalıbir sıvıhaline gelene kadar
Pişirilir. ateşten alınır, içine kızarmışhurmalarıatıp 10-15 dakika bekletilir.
Servis tabağına alıp servis yapılır.
Afiyet olsun :)


This entry was posted on 10:05 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: