Malzemeler:
1 bardak bulgur,
300 gr. taze asma yaprağı,
1 bardak su,
5 dişsarımsak,
3 ortaboy soğan,
Tuz, karabiber,
Kırmızıbiber,
1 yemek kaşığı biber salçası,
1/2 bardak zeytinyağı,
Hazırlanışı:
Soyulmuşsarımsaklar, soğanlar ve taze asma yapraklarımümkün
Olduğunca ince kıyılır ve bulgurla karıştırılır. biber salçası, tuz, karabiber,
Kırmızıbiber ve zeytinyağıilave edilir. bu karışım tencereye konur 1 bardak
Da su eklenir, hafif ateşte bulgur suyunu tamamen çekinceye kadar
Pişirilir. (bulgurun cinsine göre pişme süresi farklıdır). yemek servise
Hazırdır
0 yorum: