Malzemeler:
Yarım kg yeşil mercimek,
1 adet soğan
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlıkaşığı nane,
1 tatlıkaşığı tarçın,
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlıkaşığı tuz,
2 adet domates
Hazırlanışı:
Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. soğanıbütün olarak, yeşil
Mercimekle birlikte tencereye koyun. mercimekler yumuşayıncaya kadar
Pişirin. ocaktan alıp süzgeçten geçirin.
Soğanıve süzülen suyu bir kenara koyun. mercimeği ise tüm baharatlarla
Birlikte mutfak robotunda karıştırın. dilerseniz elinizle yoğurun. limon
Büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın.
Domateslerin kabuklarım soyup rendeleyin, küçük bir tavanın içinde
Kaynatın. tahıl köftesinin üzerine dökün.
0 yorum: