Malzemeler:
2 su bardağı kırmızımercimek
4 adet sosis
50 gr margarin
1 adet büyük soğan
2 dişsarmısak(doğranmış)
1 kahve kaşığı karabiber
Rendelenmişkaşar peyniri
5 bardak et suyu veya su
Hazırlanışı:
Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tuzunu koyarak 1
Saat kaynatın. mercimekleri süzerek alın. soğanıatın. margarini bir tavada
Kızdırıp sarmısakları2-3 dakika kavurun. sosisleri ilave ederek 5 dakika
Kızartın.
Isıya dayanıklıbir cam kaba veya güvece mercimeğin yarısınıkoyun.
Üstüne sosisleri yayın. biber ektikten sonra mercimeğin kalanınıekleyin.
Mercimeklerin piştiği suyu katın. üzerine kaşar rendesini serperek fırında
45 dakika pişirin.
0 yorum: