Malzemeler:
2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağ ı
1 yeşil biber
1 kırmızıbiber
1 havuç
Tuz
Hazırlanışı:
Bir kaba yumurtalarıkırıp tuz ilave ederek çırpın. biberlerin çekirdeklerini
Çıkarıp ince şeritler halinde doğrayın. havucu temizleyip rendeleyin.
tereyağ ınıtavada eritin. sebzeleri ilave edip hafifçe soteleyin. çırpılmış
Yumurtayıekleyip tavayıhafif sallayarak karışımın yayılmasınısağlayın.
Tavanın kapağınıkapatıp pişirin. altıhafif kızarınca omleti çevirin. bir kaç
Dakika daha pişirip tavayıateşten alın. sıcak olarak servis yapın.
0 yorum: