Malzemeler:
50 gram kıyma
1,5 çorba kaşığı köftelik bulgur
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlıkaşığı margarin
1 adet arpacık soğanı
1 tatlıkaşığı salça
1 çay bardağı su
1 tatlıkaşığı limon suyu
1 dişezilmişsarımsak
Hazırlanışı:
Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve 1
Çay kaşığı tuzu macun haline gelene kadar yoğurun. nohut büyüklüğünde
Parçalar koparıp, yuvarlayın,
1 tatlıkaşığı margarini tavada eritin, 1 adet arpacık soğanınıyemeklik
Doğrayıp, tavada kavurun, 1 tatlıkaşığı salçayıekleyin, 1 çay bardağı suyu
Ilave edin. küçük köfteleri tencereye alın. on beşdakika pişirin.
İnmesine yakın 1 tatlıkaşığı limon suyu ve 1 dişezilmişsarımsağıilave
Edin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.
0 yorum: