Malzemeler:
1/2 kg. taze fasulye (yöresel adıbaduç)
1 adet iri kuru soğan
2 adet yeşil biber
3 adet domates
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı:
İnce doğranmışsoğan genişbir tencereye koyulan yağda iyice sararana
Dek kavrulur. doğranmışyeşil biber rendelenmişdomates, tuz, karabiber
Ilave edilir. kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm eninde doğranmış
Yeşil fasulyeler eklenir. fasulyeler iyice yumuşayıp, pişince yumurtalar
Üzerine kırılır ve karıştırılır. yumurtalar da pişince sıcak olarak servise
Sunulur.
Afiyet olsun :)
0 yorum: