Malzemeler:
600 gr süt danası(yağsız but)
500 gr karışık sebze (patates,havuç, soğan, sarmısak ve biber gibi sert
Sebzeleri tercih edin)
150 gr soyulmuşdomates
1 bağtaze biberiye
1 bağtaze kekik
Zeytinyağı
Tuz
Taze çekilmişkarabiber
Hazırlanışı:
Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede zeytinyağınıkızdırdıktan sonra eti
Koyup 1-2 dakika çevirin. yanmamasına dikkat edin ama heryeri renk
Alsın.
Tencereyi ateşten alıp kabaca doğranmışsebzeleri etin etrafına dağıtın.
Üstünü kapatıp sıcak fırına (180-200 derece) koyun. 25-30 dakika sonra
Etin pişmişolmasıgerekir.
Etin kalınlığıpişme süresini değiştirebilir
0 yorum: