Malzemeler:
3 adet soğan
3 çorba kaşığı tereyağ ı
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 adet yumurta
Hazırlanışı:
Soğanların kabuklarınısoyup piyazlık doğrayın. tavada tereyağ ınıkızdırın.
Soğanlarıhafif ateşte kavurun.
Yeşil biberleri ince kıyın, domateslerin kabuklarınıtemizleyip küp şeklinde
Doğrayın. kıyılmış biberleri ve ufak doğranmışdomatesleri kavrulmuş
Soğanlara ilave edin. tuz ve kırmızıbiber ekerek tavanın kapağınıkapatın.
Domatesler suyunu çekince yumurtalarıkırın. yumurtalar pişince sıcak
Olarak servis yapın.
0 yorum: