Malzemeler:
6 dilim tost ekmeği
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı salça
Yeteri kadar kekik
6 dilim bonfile
4 adet domates
2 adet biber
1 adet soğan
2 dişsarmısak
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
250 gr mantar
6 dilim cheddar peyniri
Tuz , karabiber
Kızartmak için zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı suda salçayı
Eritip, kekiği ilave edin. fırın tepsisine sosu yayın. kızarttığınız ekmekleri
Tepsiye dizin. etleri de aynıyağda kızartın. ekmeklerin üzerine yerleştirin.
Küçük bir tencereye, küp küp doğranmışdomates ve biberi alın. soğanıve
Sarmısağıda yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin. margarini katın.
Domatesler iyice eriyene kadar pişirin. daha sonra 1 çorba kaşığı unu ilave
Edin. İyice karıştırın.
İkiye kestiğiniz mantarları, tuz ve karabiberi katın. koyu bir sos kıvamı
Alana kadar pişirin. hazırladığınız bu sosu etlerin üzerine dökün. üzerlerine
Peynir dilimlerini kapayın. önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri
Kızarana dek pişirin.
0 yorum: