Malzemeler:
1 adet soğan
2 adet kabak
1 adet patlican
4 adet domates
1 adet kirmizi biber
2 dis sarimsak
Tuz,karabiber,yag,kekik ve biraz tarcin
Hazırlanışı:
Butun sebzeler kup seklinde kesilir.sira ile soğan,kabak,patlican ve biber
Biraz yagda sotelenir ve domatesler eklenir.ezilmis sarimsak ve
Baharatlarda katilarak 5 10 dakika kadar sotelemeye devam
Edilir.sarimsakli ekmekle servis yapilir.afiyet olsun :)
0 yorum: