Malzemeler:
1 su bardağı nohut
500 gram kuşbaşıet
4 adet yufka,
Tuz
Hazırlanışı:
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. ertesi gün orta ateşle
Haşlayın. etleri de az suya a iyice yumuşayana kadar pişirin. bu arada
Yufkalarıince ince didin.
Sac üzerinde ya da teflon tavada çok hafif çevirin. haşlanan nohutlarıda
Etin olduğu tencereye ileve edin. yufkalarıincecik didin. genişve derin bir
Kaba yayın. üzerine etsuyunu gezdirin.
Nohut ve etleri de üzerine yayın. dilerseniz tuz serpip, servis yapın.
0 yorum: