Malzemeler:

2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
Yarım kg. mantar
2 dişsarmısak
4 adet biftek
1 su bardağı rendelenmişkaşar
Tuz

Hazırlanışı:

Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağkoyup,birkaç dakika kızdırın.daha
Sonra 1 adet soğanıyemeklik doğrayıp,yağın içine atın.pembeleşinceye
Kadar kavurun.soğanların yanına yarım kg mantarıekleyin.sürekli
Karıştırarak kavurun.dövülmüş2 dişsarmısağıve yeterli miktarda tuzu
Ilave edin.Malzemeler:i birkaç dakika daha kavurduktan sonra ,ocaktan
Alın.
Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin.daha sonra
Etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlımalzemeyi koyun.mantarların
Üzerine rendelenmiş1 su bardağı kaşar peynirini serpin.
İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyun.önceden ısıtılmış 180 derecelik
Fırında kaşarlar eriyene dek pişirin.



This entry was posted on 03:10 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: