Malzemeler:

1/2 kg antrikot
3 adet soğan
1.5 su bardağı mantar
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı:

2 çorba kaşığı sıvıyağıtavaya koyup kızdırın. mantarlarıirice doğrayıp,
Yağın içine atın. piyazlık doğradığınız soğanlarıda bu yağa ilave edin.
Birkaç dakika karıştırıp kavurun. tuzunu serpin.
Etleri de tavaya yerleştirip, ters-yüz ederek kızartın. karabiber ve tuz
Serpip ocaktan alın. arzu ederseniz pilav ile birlikte servis yapın.



This entry was posted on 03:09 and is filed under , . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: