Malzemeler:

500 gr mantımakarna,
350 gr kuzu kıyma,
1 yumurta sarısı,
1 yemek kaşığı köfte baharı,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 adet soğan,
1 dişsarmısak,
2 adet domates,
2 yemek kaşığı domates salçası,
25 gr tereyağ ı,
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı:

İnce kıyılmış soğan, sarmısak ve maydanozları, baharatı, yumurta sarısını
Kıyma ile yoğurun ve 3 cm çapında toplar oluşturun. sığbir tencerede
Kızdırılmışzeytinyağında köfteleri kızartın. kuşbaşıdoğradığınız
Domatesleri, salçayıve kıyılmış maydanozlarıtencereye ekleyin ve kısık
Ateşte, 20 dakika pişirin. 10-12 dakika süreyle haşladığınız makarnayı,
Eritilmiştereyağ ıile karıştırıp servis tabaklarına alın. üzerine,
Hazırladığınız soslu köfteleri ekleyerek servis yapın.




This entry was posted on 07:16 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: