Malzemeler:

1 kg patlıcan
300 gr kıyma
3 soğan
50 gr margarin
3 dal maydanoz
3 dal dereotu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
4 yumurta
Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Patlıcanlarısoyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın. soğanları
Ve maydanozu temizleyip kıyın.
Margarini tencerede eritip soğanıkavurun. kıymayıilave edip suyunu
Çekinceye kadar karıştırarak kavurun.patlıcan, maydanoz, tuz ve
Karabiberi ilave edip karıştırın. tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurtalarıayrıbir kapta çırpıp un, karbonat ve yoğurdu ilave edin.
Malzemeleri mikserle çırpın. patlıcanlıharca ilave edip karıştırın ve
Yağlanmışfırın kalıbına dökün. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı
Fırında 15-20 dakika pişirin. dilimleyip dereotu eşliğinde sıcak ya da ılık
Olarak servis yapın.afiyet olsun :)


This entry was posted on 05:52 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: