Malzemeler:

500 gr taze patates
4 domates
3 taze soğan
4 yeşil zeytin
4 siyah zeytin
Yarım demet maydanoz
6 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı galeta unu
5 çorba kaşığı rendelenmiştaze kaşarpeyniri

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup ince halkalar halinde dilimleyin ve kararmamasıiçin
Tuzlu suda bekletin. soğanlarıtemizleyip kıyın. zeytinlerin çekirdeklerini
Çıkarıp doğrayın. domatesleri dilimleyin.
Patatesleri süzüp kâğıt havlu üzerine alın. galeta unu, kaşarpeynir, kekik,
Tuz ve karabiberi bir kâseye alıp karıştırın. maydanozu kıyıp karışıma
Ekleyin ve karıştırın.
Kalıbıyağlıkâğıtla kaplayıp patatesleri dizin. sırasıyla peynirli karışım,
Domates, soğan ve zeytinleri ekleyin. malzeme bitinceye kadar işlemi
Sürdürüp peynirli karışımla tamamlayın.
Üzerine sıvıyağgezdirip yağlıkâğıtla kapatın ve önceden ısıtılmış 180
Dereceye ayarlıfırında 40 dakika pişirin. kâğıdıalıp 3-4 dakika daha pişirin
Ve fırından alın. dilimleyerek sıcak servis yapın.afiyet olsun :)


This entry was posted on 05:46 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: