Malzemeler:

Mantı:450gr
Sıvıyağ:35gr
Cremefraiche:100gr
Galeta unu:75gr
Kuru fesleğen:10gr
Kuru kekik:10gr
Kuru biberiye:10gr
Italyan sos
Domates:410gr(konkase)
Kırmızısoğan:1ad
Dolmalık biber:1ad
Taze kekik:7-8 (yaprak)
Taze fesleğen:12-13(yaprak)
Dolma fıstığı:30gr
Sarımsak:4diş(kabuklarıyla dövülmüş)
Balsamic sirke: 5gr
Şeker:20gr
Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Mantımızıhaşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kadar pişirelim
Kıvamıbudur) mantımız piştikten sonra süzdürelim ve soğutalım. bu arada
Tepsilerimizi yağlayalım ve matılarımızın üstüne creme fraiche sürelim.
Galete ununu ve baharatlarıkarıştırıp üzerlerine serpelim.
Sos Malzemeler:ini blendır'da çekelim 15-20sn.
Mantımızı200c fırınlayalım 13 dakika.
Kaseler porsiyonladığımız mantılarımıza sosumuzu üzerine döküp servis
Ediniz.
Afİyet olsun...



This entry was posted on 08:28 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: