Malzemeler:
1/2 kilo temizlenmişve doğranmış ıspanak
1 ince kıyılmış orta boy soğan
4 yumurta
1/2 çorba kaşığı tereyağ veya margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Yıkanmış ıspanakları, soğanla birlikte 1.5 su bardağı kaynayan suyun içine
Atın. suyunu çekince tuz, karabiber, kırmızıbiber ve tereyağ ınıkoyup
Karıştırın. 3-4 dakika kısık ateşte bekletin.
Üzerine yumurtalarıkırın ve hafif ateşte pişirin
0 yorum: