Malzemeler:
1/2 kg kuskonmaz (yesil yada beyaz)
1 adet yumurta sarisi
Yarim cay bardağı beyaz sarap
Tuz,seker,limonsuyu,yag
1 dilim ekmek
Hazırlanışı:
Kuskonmazlari temizleyin.seker,limon suyuve bir miktar suyu karistirarak
Icinde bekletin.daha sonra tuzlu suda,icine ekmek dilimini atarak (aci
Olmasini onlemek icin)15-20 dakika kadar pisirin.
Buarada yumurta sarisina,sarabi,tuzu, karabiberi ve biraz yagi ekleyip
karıştırın, kuskonmazlarla servis yapın.afiyet olsun :)
0 yorum: