Malzemeler:
6-8 adet kuru yufka
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağ ı
Hazırlanışı:
Bir tencereye süt, şeker ve tereyağ ıkoyularak bir taşım kaynatın.
Öte yandan kenarlarıyüksekçe bir tepsinin içine ‘fetir’ de
Denilen kuru yufkalarıgelişigüzel doğrayarak yerleştirin.
Sıcak sütlü karışımıyufkaların üzerine gezdirip, 20-25 dakika kadar
Yufkaların sütü çekip, kabarmasınıbekleyin ve servise sunun.
Arzu ederseniz fetir yağlamasının üzerine dövülmüşceviz ya da fındıkiçi de
Serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun :)
0 yorum: