Malzemeler:

Tranç et açılmışkişi başı250 gr.
Mantar,kurusoğan,çarliston biber,domates,tuz,karabiber,tazenane
Tazekaşar peyniri,kekik.(dilediginiz miktarda)

Hazırlanışı:

Et bohça gibi açılır, içine tüm Malzemeler: kavrularak yerleştirilir.
Et sarılır ve dağılmayacak şekilde dövülerek sıvıyağa yatırılır.
3/4 saat buzdolabında dinlendirilir ve ızgarada pişirilip isteğe göre garnitur
Ile servis edilir.
Servis esnasında tereyağ ı(10gr) etin üstüne konulur.
Afiyet olsun :) 


This entry was posted on 08:09 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: