Malzemeler:

350 gr dana kıyma,
Doğranmış1 büyük soğan (1 su bardağı ),
2 dişezilmişsarımsak,
800 gr soyulmuşdoğranmışdomates,
Birkaç adet defne yaprağı,
1/2 tatlıkaşığı  şeker,
1/4 tatlıkaşığı tuz,
1/8 tatlıkaşığı biber,
250 gr bukle makarna,
1/2 su bardağı süt,
2 çorba kaşığı doğranmışmaydanoz,

Hazırlanışı:

Sos için;
Genişbir tencerede et, soğan ve sarımsağıkavurup yağınısüzün.
Domatesleri, defne yapraklarını, şekeri, tuzu ve biberi ekleyin. kaynayınca
Altınıkısın. kapağıaçık olarak, yaklaşık 40 dakika kadar karıştırarak,
Suyunu çekinceye dek pişirin. o sırada makarnayıtarife göre pişirin ve
Süzüp kenarda ılık olarak bekletin. sütü, yavaşyavaşdökerek sosa katın
Ve karıştırarak iyice ısınmasınısağlayın. ateşten indirip maydanozu
Ekleyin. makarnayıayrıayrıtabaklara bölüştürün ya da büyük bir tabağa
Alın. üzerine sosu gezdirip, dilerseniz biberiye filizleri ile süsleyerek servis
Yapın.



This entry was posted on 07:41 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

0 yorum: