Malzemeler:
1 adet soğan
1 adet havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
250 gr. kıyma
6 adet biftek
1 çay kaşığı bezelye
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı margarin
Hazırlanışı:
1 adet soğanıve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz
Ve kıymayıderin bir kabın içinde yoğurun. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.
6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcıdoldurun. biftekleri rulo biçiminde
Sarın. bifteğin kenarlarınıkürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz
Biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.
1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın. bifteklerin üzerine
Dökün. önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra kürdanlarıbifteklerden çıkarıp servis yapın.
0 yorum: