Malzemeler:
1 kilo çarliston biber
2 adet yumurta
2-3 kaşık mayonez
Yeteri kadar yoğurt
Tuz ayçiçek veya tereyağ ı
Kırmızıbiber
2-3 dişsarmısak
Hazırlanışı:
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde doğrayın.
Bir tavada yağıkızdırıp içine biberleri dökün ve penbeleşinceye kadar
Kavurun. pembeleşen biberlerin üzerine yumurtalarıkırıp iki üç dakika
Karıştırın biberleri servis tabağına alıp üzerine yoğurt, mayonez, ve
Sarımsaktan hazırladığınız sosu dökelim en son olarak tavada kızdırdığımız
Yağıve kırmızıbiberi üzerine gezdirip servis yapabiliriz.
0 yorum: