Malzemeler:
1 kg kuzu but (orta yağlı)
100 gr kuyruk yağı
Hazırlanışı:
Kuyruk yağınıincecik doğrayarak, tencerede yağınısaiana kadar kavurun.
İçerisine kuşbaşıdoğranmışbutu ilave edin. kısık ateşte yaklaşık 1 saat
Kendi suyu ile pişirin.
Tencereyi kapalıkapalıbir şelkilde arada bir silkeleyerek etlerin yer
Değiştirmesini ve yağile temasınısağlayınız. et pişince üzerine tuz,
Karabiber ve kekik ilave ediniz. sıcak olarak servis yapınız
0 yorum: