Malzemeler:
500 gr. az yağlıkıyma,
4-5 domates,
Hazırlanışı:
Kıymaya karabiberi, tuzu konur ve iyice yoğrulur. etler adana kebabında
Olduğu gibi şişlere geçirilir. domatesler şişlere geçirilir ve ızgarada pişirilir,
Kabuklarısoyulur, tokmakla ezilir ve bir tabağa konur. izgarada çevirerek
Pişirilen kıyma kebabıdomates ezmesinin üzerine çekilerek sıcak sıcak
Servis yapılır ve üzerine çok az miktarda istenirse tereyağ ıilave edilir
0 yorum: